Wstęp
Te kruche, maślane ciasteczka ze śmietaną to prawdziwa uczta dla podniebienia! Idealnie komponują się z filiżanką herbaty lub kawy, a ich delikatny smak i aromat sprawiają, że trudno im się oprzeć. Przepis jest prosty, szybki i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych – to doskonały wybór na domowy wypiek na każdą okazję.
Składniki (na około 40 ciasteczek)
🥚 2 jajka
🥛 200 ml śmietanki kremówki 18%
🧈 100 g miękkiego masła
🍚 150 g cukru
🌾 400 g mąki pszennej
🥄 1 łyżeczka proszku do pieczenia
🥄 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotowanie ciasta: W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
Dodawanie składników mokrych i suchych: Wlej śmietankę kremówkę i ekstrakt waniliowy, a następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne i jednolite.
Formowanie ciastek: Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wykrawaj ulubione kształty za pomocą foremek.
Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
Studzenie i podanie: Po upieczeniu przełóż ciasteczka na kratkę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Następny
