Wstęp: Deser z kremem jabłkowym to idealne połączenie słodyczy jabłek i lekkiej, aksamitnej konsystencji kremu. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i stworzenie smacznego, zdrowego deseru, który zachwyci nie tylko miłośników jabłek, ale także wszystkich fanów domowych wypieków. Dzięki temu przepisowi można cieszyć się smakiem jabłek przez cały rok.
Składniki:
4 średniej wielkości jabłka (najlepiej słodkie, np. Gala lub Golden Delicious)
300 ml śmietany kremówki 30%
100 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie do zagęszczenia)
Instrukcje:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w małą kostkę.
W dużym rondlu rozpuść masło, dodaj pokrojone jabłka i smaż przez około 5-7 minut, aż zmiękną. Dodaj cynamon, sok z cytryny i cukier, a następnie kontynuuj smażenie przez kolejne 10 minut, aż jabłka zaczną się rozpadać.
Zblenduj jabłka na gładką masę. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj.
W międzyczasie, w osobnej misce ubij śmietanę z cukrem i wanilią, aż powstanie gęsty krem.
W osobnym naczyniu ubij jajka. Do ubitych jajek dodaj stopniowo przygotowany krem jabłkowy, mieszając delikatnie.
Następny
