Wstęp: Gulasz wołowy to klasyka kuchni, która od lat cieszy się ogromnym uznaniem. W tym przepisie postaramy się przygotować go w sposób, który sprawi, że mięso będzie wyjątkowo miękkie, a całość nabierze intensywnego smaku. Idealne danie na zimowe wieczory – rozgrzewające, sycące i pyszne!
Składniki:
800 g wołowiny (np. łopatka, karkówka)
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 marchewki
1 papryka czerwona
2 ziemniaki
500 ml bulionu wołowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ziół prowansalskich
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia)
1 łyżka masła (opcjonalnie, do podania)
Instrukcje:
Następny
