Wstęp
Te francuskie ciasteczka z kremem są kruche, lekkie i rozpływają się w ustach. Doskonale komponują się z filiżanką aromatycznej herbaty i stanowią elegancki dodatek do każdej okazji. Sprawdzą się zarówno na rodzinnych spotkaniach, jak i przy wykwintnym deserze dla gości.
Składniki: (na około 20 ciastek)
Ciasteczka:
200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
50 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka mleka
Szczypta soli
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Krem:
100 ml śmietanki 30%
50 g serka mascarpone
1–2 łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
Przygotuj ciasto: Wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj żółtko, mleko i wanilię. Zagnieć ciasto, owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Następny
