W misce wymieszaj twaróg, śmietanę, cukier puder, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Możesz dodać skórkę cytrynową, jeśli lubisz bardziej cytrusowy smak.
Miksuj wszystko, aż składniki dobrze się połączą i masa będzie gładka.
Pieczenie:
Wylej masę serową na przygotowany spód.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 50-60 minut, aż sernik będzie ścięty w środku (w razie potrzeby można zrobić test z patyczkiem).
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sernik najlepiej podać na schłodzony, z dodatkiem świeżych owoców lub bitej śmietany.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce, przykryty folią spożywczą. Może być przechowywany przez 3-4 dni.
Warianty:
Z owocami: Można dodać owoce do masy serowej lub jako dekorację na wierzchu.
Czekoladowy: Można dodać roztopioną czekoladę do masy serowej, by uzyskać czekoladowy smak.
Bezglutenowy: Użyj bezglutenowych herbatników do spodu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera?
Tak, możesz użyć serka kremowego lub serka mascarpone, ale pamiętaj, że mogą zmienić się proporcje składników.
Czy sernik musi być pieczony w piekarniku?
Tak, w tym przepisie sernik wymaga pieczenia, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Czy mogę dodać owoce do masy serowej?
Tak, owoce mogą być doskonałym dodatkiem do sernika. Dodaj je na końcu mieszania masy.
Mam nadzieję, że przepis przypadnie Ci do gustu!
