Truskawki zmiksuj na gładki mus.
Twaróg, śmietanę i cukier puder wymieszaj na gładką masę.
Podgrzej żelatynę w mikrofalówce (lub w kąpieli wodnej) aż się rozpuści, a następnie połącz z truskawkowym musem. Dodaj do masy serowej i dobrze wymieszaj.
Na ostygnięte ciasto wyłóż równą warstwę sernika truskawkowego.
Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby masa stężała.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj deser schłodzony, najlepiej po kilku godzinach w lodówce, aby sernik dobrze stężał.
Możesz ozdobić ciasto świeżymi truskawkami, bitą śmietaną lub czekoladowymi wiórkami.
Deser przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Warianty:
Zamiast truskawek, możesz użyć innych owoców sezonowych, takich jak maliny, borówki czy jagody.
Do masy serowej można dodać odrobinę likieru truskawkowego lub waniliowego dla dodatkowego smaku.
Jeśli chcesz, możesz dodać warstwę czekoladową na wierzchu sernika truskawkowego, co stworzy jeszcze bardziej wyrafinowaną wersję deseru.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych truskawek? Tak, mrożone truskawki również się sprawdzą. Należy je wcześniej rozmrozić i odsączyć z nadmiaru wody.
Czy ciasto czerwony aksamit jest trudne do przygotowania? Nie, ciasto jest dość łatwe do przygotowania, a efekt końcowy jest naprawdę spektakularny!
Jakie inne owoce pasują do tego deseru? Poza truskawkami, doskonale sprawdzą się również maliny, jagody, czy owoce tropikalne jak mango czy ananas.
Czy mogę użyć innego barwnika spożywczego? Tak, jeśli wolisz inne kolory, możesz użyć barwników spożywczych w innych odcieniach.
Mam nadzieję, że ten przepis będzie inspiracją do stworzenia pysznego deseru!
