Podawaj pokrojone w cienkie plastry jako deser do kawy lub na przyjęcie.
Czekoladowe salami najlepiej przechowywać w lodówce, zawinięte w folię spożywczą, przez maksymalnie 5 dni.
Możesz podać je z dodatkiem świeżych owoców, bitej śmietany roślinnej lub posypać cukrem pudrem.
Warianty:
Bezglutenowe: Użyj bezglutenowych herbatników, aby deser był odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej.
Z bakaliami: Zamiast rodzynek, możesz dodać inne suszone owoce, np. żurawinę, figi lub daktyle.
Z alkoholem: Dodaj 2 łyżki likieru (np. amaretto, rumu czy whisky) do masy czekoladowej dla bardziej wyrazistego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej?
Tak, jeśli preferujesz słodszy smak, możesz użyć mlecznej czekolady. Pamiętaj jednak, że deser będzie bardziej słodki.
Czy mogę zastąpić masło roślinne innym tłuszczem?
Tak, możesz użyć oleju kokosowego lub margaryny roślinnej. Upewnij się, że tłuszcz jest w stałej formie.
Czy muszę używać orzechów?
Orzechy możesz pominąć, jeśli masz na nie alergię lub po prostu ich nie lubisz. Możesz dodać więcej rodzynek lub innych suszonych owoców.
Czy można zrobić czekoladowe salami bez kakao?
Kakao dodaje intensywnego smaku czekolady, ale jeśli nie masz go w domu, możesz pominąć ten składnik. Warto wtedy zwiększyć ilość czekolady.
