Pieczenie:
Wlej przygotowane ciasto do formy i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch ciasta będzie lekko sprężysty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty.
Po upieczeniu, odstaw ciasto do wystudzenia.
Przygotowanie polewy:
W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, a następnie wlej ją do miski z czekoladą (pokruszoną lub w kawałkach). Mieszaj, aż czekolada się rozpuści, tworząc gładką polewę.
Polej nią wystudzone ciasto.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach od przygotowania, kiedy polewa z czekolady dobrze zastygnie.
Możesz podawać je z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych, aby uczynić deser jeszcze bardziej wykwintnym.
Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni, lub w lodówce, jeśli chcesz, by zachowało świeżość na dłużej.
Warianty:
Czekoladowe Ciasto z Owocami: Możesz dodać ulubione owoce (np. maliny, truskawki) do ciasta przed pieczeniem.
Ciasto Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki migdałowej lub mieszanki mąk bezglutenowych.
Czekolada Mleczna lub Biała: Możesz użyć czekolady mlecznej lub białej, jeśli preferujesz słodsze ciasto.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć czekolady mlecznej zamiast gorzkiej?
Tak, jednak ciasto będzie wtedy słodsze, więc warto zmniejszyć ilość cukru, jeśli wolisz mniej słodkie wypieki.
Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ciasto można zamrozić przed lub po polewaniu. Pamiętaj, aby dobrze je zawinąć w folię spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
Jakie orzechy najlepiej pasują do tego ciasta?
Wspaniale pasują orzechy włoskie, laskowe lub migdały. Możesz je lekko uprażyć, by wydobyć ich pełniejszy smak.
Smacznego!
