Do ciasta dodaj roztopione masło oraz mleko. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przelej ciasto do przygotowanej formy (np. tortownicy) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 25-30 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest gotowe. Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Czekoladowe ciasto biszkoptowe można podać z bitą śmietaną lub ulubionymi owocami, np. malinami czy truskawkami.
Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub polać czekoladową polewą.
Ciasto przechowuj w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je także przechowywać w lodówce przez dłuższy czas, jeśli chcesz, by było bardziej wilgotne.
Warianty:
Dodaj do ciasta orzechy, migdały lub rodzynki, by dodać mu chrupkości i smaku.
Jeśli nie masz kakao, możesz użyć ciemnej czekolady, którą roztopisz i dodasz do ciasta.
Zamiast masła użyj oleju roślinnego, aby ciasto było lżejsze.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mąki bezglutenowej do tego ciasta? Tak, można zastąpić mąkę pszenną mąką bezglutenową w równych proporcjach. Ciasto nadal będzie pyszne, ale może mieć nieco inną teksturę.
Czy ciasto można zamrozić? Tak, ciasto można zamrozić. Warto je zawinąć w folię spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
Czy mogę użyć innego słodzika zamiast cukru? Tak, można użyć zamienników cukru, takich jak stewia czy erytrytol, pamiętając, że mogą one wpłynąć na smak i teksturę ciasta.
