Wstęp
To ciasto to idealna propozycja dla miłośników intensywnego smaku czekolady. Wilgotne, puszyste i pełne aromatu, doskonale sprawdzi się na każdą okazję — od rodzinnych spotkań po wyjątkowe święta. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca wszystkich gości.
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
200 g cukru
4 jajka
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g kakao
100 ml mleka
Szczypta soli
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Czekoladę i masło rozpuść razem w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do przestudzenia.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę.
Stopniowo dodawaj przestudzoną czekoladowo-maślaną mieszankę do ubitych jajek, delikatnie mieszając.
Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sól. Dodaj do mokrych składników, na przemian z mlekiem, mieszając delikatnie do połączenia składników.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez około 35-40 minut — do suchego patyczka.
Następny
