Pieczenie: Posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 25-30 minut, aż stanie się złociste.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj brioche na ciepło lub w temperaturze pokojowej – doskonale smakuje z masłem lub dżemem.
Aby zachować świeżość, przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni lub zamroź na dłużej.
Warianty:
Orzechowa brioche – dodaj posiekane orzechy laskowe lub migdały.
Karmelowe nadzienie – zastąp czekoladę kawałkami karmelu.
Brioche waniliowa – dodaj ekstrakt waniliowy do ciasta dla subtelnego aromatu.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej?
Tak, ale brioche będzie słodsze. Możesz także połączyć oba rodzaje czekolady.
2. Jak sprawić, aby ciasto było bardziej puszyste?
Starannie wyrabiaj ciasto i nie pomijaj czasu wyrastania – to klucz do lekkiej struktury.
3. Czy mogę zrobić brioche dzień wcześniej?
Tak! Możesz przygotować ciasto wieczorem, schłodzić w lodówce i piec rano.
Teraz możesz cieszyć się domową, pachnącą brioche czekoladową. Smacznego! 🍫🥐
