Wstęp
Cytrynowe ciasto to klasyka, która nigdy się nie nudzi. Delikatna struktura, intensywny aromat cytryny i idealna równowaga między słodyczą a kwasowością sprawiają, że to ciasto pasuje zarówno do popołudniowej kawy, jak i jako deser na specjalną okazję. Dodatkowy plus? Jest banalnie proste w przygotowaniu, nawet dla początkujących.
Składniki:
200 g mąki pszennej
150 g cukru
125 g masła (miękkiego)
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sok i skórka z 2 cytryn (najlepiej ekologicznych)
100 ml jogurtu naturalnego lub kefiru
Szczypta soli
Opcjonalnie do polewy:
100 g cukru pudru
2–3 łyżki soku z cytryny
Instrukcje:
Przygotowanie piekarnika: Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę keksową (ok. 25 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i obsyp mąką.
Ucieranie masła: W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
Następny
