Wstęp
Ciasto budyniowe o cytrynowym smaku to idealny wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po uroczystości z przyjaciółmi. Dzięki puszystej konsystencji i świeżemu cytrynowemu aromatowi, to wypiek, który zaspokoi każde podniebienie. W tym przewodniku przedstawimy krok po kroku, jak przygotować to wyjątkowe ciasto, które z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni.
Składniki:
250 g masła w temperaturze pokojowej
200 g cukru
3 jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek)
200 ml mleka
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Skórka otarta z 1 cytryny
Sok z połowy cytryny
Szczypta soli
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 160°C (termoobieg).
W misce ubij masło z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, budyń w proszku i sól.
Do masy maślanej dodaj stopniowo suche składniki, naprzemiennie z mlekiem, miksując na niskich obrotach.
Na koniec dodaj skórkę i sok z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj.
Wylej ciasto do formy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste, a wbity patyczek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia.
Następny
