Do cukinii dodaj jajko, oliwę, sól, cukier, czosnek w proszku oraz świeże zioła. Wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, ciągle mieszając. Wyrób ciasto – powinno być lepkie, ale zwarte.
Dodaj starty ser, jeśli chcesz, i delikatnie wymieszaj.
Formuj małe kulki z ciasta, a następnie ułóż je na przygotowanej blasze, lekko je spłaszczając.
Piecz przez 20-25 minut, aż bułki będą złociste i sprężyste w dotyku.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Cukiniowe bułki najlepiej smakują na ciepło, tuż po upieczeniu.
Można je podać z ulubionymi dodatkami, np. jogurtem naturalnym, pastą z awokado, czy ulubionym dżemem.
Jeśli chcesz je przechować, włóż do szczelnego pojemnika. Można je również zamrozić i podgrzać w piekarniku.
Warianty:
Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub mieszanki mąk bezglutenowych.
Wegańskie: Zamiast jajka użyj “jajka” z siemienia lnianego (1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody).
Ziołowe: Można dodać ulubione zioła, np. tymianek, rozmaryn, lub koperek, aby nadać bułkom dodatkowego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę dodać inne warzywa do tych bułek?
Tak, możesz dodać marchewkę, pietruszkę lub cukinię w różnych kolorach. Ważne jest, aby warzywa były dobrze odciśnięte z nadmiaru wody.
Czy mogę zrobić te bułki bez sera?
Oczywiście! Bułki będą równie smaczne bez sera, a nawet można je wzbogacić o przyprawy i zioła.
Czy cukiniowe bułki są odpowiednie dla osób na diecie?
Tak, cukiniowe bułki są lekką alternatywą dla tradycyjnych bułek, bogatą w błonnik i witaminy. Możesz je jeść nawet na diecie niskokalorycznej, pamiętając o odpowiednich proporcjach składników.
Mam nadzieję, że ten artykuł spełnia Twoje oczekiwania!
