Wstęp
Chrupiące, złociste i pachnące masłem – croissanty to klasyka francuskiej kuchni. Dziś proponujemy ich wyjątkową wersję: croissanty z serem i szynką. To idealna przekąska na śniadanie, lunch lub spotkanie z przyjaciółmi. Łatwe do przygotowania i pełne smaku, sprawią, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością.
Składniki (na 6 croissantów):
1 opakowanie ciasta francuskiego
6 plastrów szynki (np. szynka Schinken)
6 plastrów sera (np. Gouda, Cheddar lub Emmental)
1 jajko (do posmarowania)
1 łyżka mleka
1 łyżeczka czarnuszki lub sezamu (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Przygotowanie ciasta – Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na sześć trójkątów.
Dodawanie składników – Na każdy trójkąt połóż plasterek sera i szynki, dopraw lekko solą i pieprzem.
Zwijanie croissantów – Zaczynając od podstawy trójkąta, zwijaj ciasto w kierunku wierzchołka, formując rogalik.
Smarowanie jajkiem – W miseczce roztrzep jajko z mlekiem i posmaruj wierzch croissantów, aby nabrały złocistego koloru podczas pieczenia.
Pieczenie – Ułóż croissanty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp czarnuszką lub sezamem i piecz przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podanie – Po upieczeniu pozostaw na kilka minut do przestygnięcia i podawaj na ciepło.
Następny
