Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw.
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż cebulę oraz czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie.
Dodaj pokrojone piersi z kurczaka i smaż przez około 7-10 minut, aż będą dobrze usmażone i lekko zrumienione.
Zmniejsz ogień i wlej śmietanę. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj mozzarellę i parmezan, mieszając aż ser się roztopi.
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem i dokładnie połącz składniki. Podgrzewaj przez 2-3 minuty.
Podawaj gorące, posypane świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu i dodatkowym parmezanem.
Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Przechowywać w szczelnym pojemniku.
Podgrzewaj w mikrofalówce lub na patelni z odrobiną śmietany, aby przywrócić kremową konsystencję.
Warianty:
Wegańska wersja: Zamiast kurczaka, użyj tofu lub ciecierzycy. Zamiast mozzarelli i parmezanu, wybierz wegańskie alternatywy serów.
Dla miłośników ostrego smaku: Dodaj papryczkę chili do sosu, aby nadać daniu pikantności.
Z warzywami: Dodaj brokuły, szpinak lub cukinię, aby wzbogacić danie o dodatkowe warzywa.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu? Tak, można użyć dowolnego rodzaju makaronu, np. fusilli, tagliatelle lub rigatoni.
2. Jakie inne przyprawy mogę dodać do tego dania? Spróbuj dodać bazylię, tymianek, czosnek w proszku lub paprykę słodką, aby nadać potrawie dodatkowy aromat.
3. Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem? Tak, danie można przygotować wcześniej, a następnie przechować w lodówce. Wystarczy je podgrzać przed podaniem.
4. Jakie napoje najlepiej pasują do tego dania? Danie świetnie komponuje się z białym winem, np. Sauvignon Blanc, lub lekkim piwem. Można także serwować z wodą z cytryną.
