Wstęp:
Ciecierzyca i jajka to połączenie, które łączy bogactwo białka roślinnego i zwierzęcego, oferując zdrową alternatywę dla tradycyjnych mięsnych dań. To pyszne, pożywne i łatwe do przygotowania danie, które sprawdzi się zarówno w diecie wegetariańskiej, jak i wegańskiej (z odpowiednią modyfikacją). Dzięki tym składnikom, możemy dostarczyć organizmowi dużą ilość białka, błonnika oraz witamin. Ciecierzyca świetnie komponuje się z jajkami, tworząc sycącą i pełnowartościową propozycję na każdą porę dnia.
Składniki:
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy (można użyć ciecierzycy z puszki)
2 jajka
1/4 szklanki cebuli (drobno posiekanej)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki kuminu
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra lub pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
Następny
