Ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie, a następnie pokrój w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojoną cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
W misce wymieszaj ugotowanego kurczaka, cebulę, ser żółty, majonez, musztardę, przyprawy, kukurydzę (jeśli używasz) oraz jajka. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Na blachę wyłóż ciasto francuskie i rozwałkuj je, by pasowało do kształtu formy.
Na cieście rozłóż przygotowaną mieszankę z kurczakiem.
Zwiń brzegi ciasta, tworząc brzegi ciasta w formie kopuły, tak by farsz był zamknięty w środku.
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej podawać na zimno, jako przekąskę lub na lunch.
Można je przechowywać w lodówce do 2-3 dni. Należy je przykryć folią spożywczą, aby nie wyschło.
Warto podać je z świeżymi warzywami lub sałatką.
Warianty:
Zamiast kurczaka można użyć wędzonego łososia lub tuńczyka z puszki.
Dla wegetarian proponujemy zamienić kurczaka na pieczarki lub inne warzywa, np. cukinię.
Można dodać ulubione przyprawy, takie jak czosnek, oregano lub paprykę.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowego ciasta kruchego zamiast francuskiego? Tak, ciasto kruche również będzie świetnie pasować do tego przepisu. Upewnij się tylko, że jest dobrze schłodzone przed pieczeniem.
Czy mogę przygotować to ciasto z wyprzedzeniem? Oczywiście, ciasto można przygotować dzień wcześniej. Po przygotowaniu, przechowuj je w lodówce i podawaj na zimno.
Jakie inne składniki mogę dodać do farszu? Możesz dodać ulubione warzywa, takie jak papryka, groszek lub brokuły, a także ulubione zioła.
