Wstęp
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz włączać piekarnika? To ciasto z 1 jajkiem i jogurtem jest idealnym rozwiązaniem! Jest lekkie, puszyste i przygotujesz je w kilka chwil na patelni lub w garnku. Prosty skład i minimalny wysiłek sprawiają, że to przepis dla każdego – nawet początkujących w kuchni.
Składniki
1 jajko
200 g jogurtu naturalnego (lub greckiego)
150 g mąki pszennej
50 g cukru (lub według uznania)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
1 łyżka oleju lub masła do smażenia
Instrukcje
Przygotowanie ciasta
W misce ubij jajko z cukrem, aż masa lekko się spieni.
Dodaj jogurt, wanilię i wymieszaj.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Gotowanie bez piekarnika
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła na małym ogniu.
Wlej ciasto i przykryj pokrywką.
Smaż na bardzo małym ogniu przez około 10–15 minut, aż powierzchnia się zetnie.
Delikatnie obróć ciasto (najlepiej za pomocą talerza) i smaż kolejne 5–7 minut, aż nabierze złotego koloru.
Studzenie i podanie
Następny
