Wstęp
Czasem najlepszym lekarstwem na ciężkie chwile jest coś prostego, domowego i pełnego serca. To ciasto powstało z myślą o chwilach, gdy potrzebujemy otulenia – nie tylko smakiem, ale i emocją. Przygotuj je dla siebie lub podaruj komuś, kto właśnie przechodzi trudny czas. Bo odrobina współczucia może naprawdę zdziałać cuda.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru (można użyć brązowego)
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 szklanka maślanki lub kefiru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka jabłek pokrojonych w kostkę
1/2 szklanki orzechów włoskich (opcjonalnie)
odrobina wanilii lub ekstraktu z migdałów
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę do ciasta (np. keksówkę lub tortownicę) lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon.
W osobnej misce połącz mokre składniki: jajka, olej, maślankę i wanilię.
Następny
