Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, dlatego podawaj je bezpośrednio z lodówki.
Możesz udekorować je świeżymi owocami, np. truskawkami lub malinami, aby dodać koloru.
Przechowuj tiramisu w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, maksymalnie przez 3-4 dni.
Warianty:
Bez alkoholu: Pominięcie amaretto nie wpłynie znacząco na smak – możesz je zastąpić syropem migdałowym.
Czekoladowa wersja: Do kremu mascarpone dodaj 100 g roztopionej i ostudzonej gorzkiej czekolady.
Lżejsza wersja: Zastąp część mascarpone serkiem ricotta lub jogurtem greckim.
Bezglutenowe: Użyj biszkoptów bezglutenowych.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju kawy?
Tak, możesz użyć swojej ulubionej kawy – zarówno espresso, jak i kawy rozpuszczalnej.
Czy tiramisu można zamrozić?
Tak, tiramisu można zamrozić na maksymalnie 2-3 tygodnie. Rozmrażaj je w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Czy mogę przygotować tiramisu dzień wcześniej?
Oczywiście! Tiramisu najlepiej smakuje, gdy jest dobrze schłodzone, więc przygotowanie go dzień wcześniej jest wręcz idealne.
Czym mogę zastąpić kakao na wierzchu?
Możesz użyć startej gorzkiej czekolady lub posypki z kawy rozpuszczalnej, aby nadać nieco innego charakteru deserowi.
Smacznego!
