Dodaj jabłka oraz odsączone rodzynki (rum zachowaj do polania ciasta lub innego deseru).
Masę przelej do natłuszczonej formy (np. keksówki) i piecz w temp. 180°C przez około 45–50 minut.
Po upieczeniu ostudź i opcjonalnie posyp cukrem pudrem lub polej lukrem rumowym.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień – aromaty się „przegryzają”.
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 4 dni.
Doskonałe z kulką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Warianty:
Zamiast jabłek możesz dodać gruszki lub śliwki.
Dla dodatkowego chrupania – wrzuć garść posiekanych orzechów włoskich.
Jeśli nie używasz alkoholu – rodzynki zalej herbatą lub sokiem jabłkowym.
Często zadawane pytania:
Czy mogę pominąć rum?
Tak, rodzynki można namoczyć w soku owocowym lub herbacie.
Jakie jabłka będą najlepsze?
Najlepiej sprawdzą się odmiany lekko kwaskowate, np. Szara Reneta, Ligol czy Boskoop.
Czy ciasto można zamrozić?
Tak, pokrojone kawałki można zamrozić do 2 miesięcy – wystarczy szczelne opakowanie.
Jeśli chcesz, mogę przygotować też grafikę z tym przepisem albo pomóc stworzyć wersję do druku!
