Wstęp
To ciasto rumowo-rodzynkowe z jabłkami to prawdziwa gratka dla miłośników domowych wypieków z charakterem. Połączenie soczystych jabłek, aromatycznych rodzynek nasączonych rumem i delikatnego ciasta tworzy deser, który zachwyci każdego – idealny na święta, spotkania z bliskimi lub po prostu do filiżanki herbaty.
Składniki:
200 g rodzynek
50 ml ciemnego rumu
3 średnie jabłka (najlepiej lekko kwaskowate)
250 g mąki pszennej
150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
3 jajka
150 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Instrukcje:
Rodzynki zalej rumem i odstaw na minimum 30 minut, aby dobrze nasiąkły.
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól.
W drugiej misce ubij jajka z cukrem, dodaj olej i ekstrakt waniliowy.
Do mokrych składników dodaj suche, mieszaj tylko do połączenia.
Następny
