Wstęp:
Ciasto Pizza Burger to wyjątkowy przepis, który łączy najlepsze cechy dwóch popularnych potraw – pizzy i burgera. Chrupiące ciasto, soczyste składniki burgerowe i serowy sos tworzą danie, które zachwyci każdego miłośnika tych smaków. Idealne na spotkania ze znajomymi lub jako nietypowy obiad.
Składniki:
300 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
200 ml ciepłej wody
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
150 g mielonego mięsa wołowego
100 g sera cheddar (starty)
100 g mozzarelli (starta)
1 mała cebula (pokrojona w kostkę)
2 łyżki keczupu
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
Sól i pieprz do smaku
4 plastry pomidora
Kilka liści sałaty
Dodatkowo: masło do posmarowania
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłą wodę i oliwę, a następnie zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Odstaw na około 1 godzinę, aby wyrosło.
W międzyczasie, na patelni podsmaż cebulę, a potem dodaj mielone mięso. Smaż przez kilka minut, aż mięso będzie dobrze usmażone. Dopraw solą i pieprzem.
Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 2 części. Pierwszą część rozwałkuj na kształt okrągłego placka, a drugą zostaw na wierzch.
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Na przygotowanym placku ułóż mięso, plastry pomidora, starty ser cheddar i mozzarellę.
Przykryj drugą częścią ciasta, tworząc coś w rodzaju „tarty” z nadzieniem w środku. Posmaruj wierzch masłem.
Piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
W miseczce wymieszaj keczup, majonez i musztardę, tworząc sos do podania.
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika, dodaj sałatę i polej sosem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
