Dodanie owoców: Na wierzch ciasta ułóż równomiernie plastry brzoskwiń i posyp czarną porzeczką.
Pieczenie: Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (350°F) i piecz przez 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste i upieczone w środku (sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest suche).
Studzenie: Po upieczeniu, pozwól ciastu ostygnąć przez kilka minut w formie, a następnie wyjmij je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto na ciepło lub w temperaturze pokojowej, posypane cukrem pudrem.
Ciasto można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej lub w lodówce przez około tydzień.
Warianty:
Zamiast czarnej porzeczki, możesz użyć innych owoców jagodowych, takich jak maliny czy borówki.
Jeśli preferujesz bardziej wilgotne ciasto, możesz dodać do niego 100 ml jogurtu naturalnego lub śmietany kremówki.
Dla wersji bardziej aromatycznej, możesz dodać cynamon lub gałkę muszkatołową do suchej mieszanki składników.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych brzoskwiń? Tak, mrożone brzoskwinie również świetnie sprawdzą się w tym cieście. Upewnij się, że przed użyciem dobrze je osuszysz, aby nie wpuściły nadmiaru wody do ciasta.
Czy mogę użyć innych owoców niż brzoskwinie i porzeczki? Tak, możesz eksperymentować z różnymi owocami. Dobre będą także jabłka, gruszki, truskawki czy maliny.
Czy ciasto można przygotować bez jajek? Tak, jeśli chcesz przygotować wersję bez jajek, spróbuj zastąpić je ¼ szklanki musu jabłkowego lub pół dojrzałego banana.
Mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba!
