Przygotowanie polewy:
Podgrzej śmietankę, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Składanie ciasta:
Wystudzone ciasto przekrój na pół i przełóż kremem.
Wierzch oblej czekoladową polewą i udekoruj dodatkowo posiekanymi Michałkami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, dlatego warto trzymać je w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Warianty
Możesz dodać do kremu odrobinę kawy rozpuszczalnej dla głębszego smaku.
Jeśli wolisz bardziej chrupiącą wersję, użyj białych Michałków zamiast klasycznych.
Można dodać odrobinę rumu do ciasta, aby nadać mu wyjątkowego aromatu.
Często zadawane pytania
1. Czy można użyć innego rodzaju czekolady?
Tak, możesz zamienić gorzką czekoladę na mleczną, ale wtedy ciasto będzie słodsze.
2. Czy zamiast mascarpone mogę użyć innego sera?
Tak, ale mascarpone nadaje kremowi aksamitną konsystencję. Możesz spróbować z kremowym serkiem kanapkowym.
3. Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ale najlepiej zamrażać je bez kremu i polewy. Po rozmrożeniu dodać świeże warstwy.
To ciasto to prawdziwy hit wśród domowych wypieków! Wypróbuj je i podziel się swoją opinią.
