Przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj do masy, delikatnie mieszając.
Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 35–40 minut. Po upieczeniu ostudź.
Przygotowanie kremu: Ubij śmietanę kremówkę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i sokiem z cytryny, a następnie delikatnie połącz z bitą śmietaną.
Dekoracja: Posmaruj wierzch ciasta kremem i udekoruj owocami oraz wiórkami czekoladowymi.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Najlepiej smakuje schłodzone – odstaw na 1–2 godziny do lodówki przed podaniem.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Warianty
Czekoladowe: Dodaj 3 łyżki kakao do ciasta i polewę z roztopionej czekolady.
Cytrusowe: Zastąp wanilię skórką i sokiem z cytryny.
Orzechowe: Dodaj posiekane orzechy do ciasta lub kremu.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, możesz spróbować mąki orkiszowej lub bezglutenowej mieszanki.
Czy mogę zastąpić mascarpone?
Możesz użyć gęstego jogurtu greckiego lub serka śmietankowego.
Jak uniknąć zakalca?
Nie mieszaj ciasta zbyt intensywnie po dodaniu mąki i zawsze dobrze nagrzewaj piekarnik.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się niezapomnianym smakiem! 🍰✨
