Instrukcje:
Nagrzej piekarnik do 180°C.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj olej i mleko, wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, mak, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie.
Przelej ciasto do natłuszczonej formy.
Piecz przez około 40 minut, do suchego patyczka.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje lekko przestudzone lub w temperaturze pokojowej.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku do 3 dni, najlepiej w lodówce.
Świetnie komponuje się z bitą śmietaną, owocami lub lukrem.
Warianty:
Dodaj suszone owoce (rodzynki, żurawinę) do ciasta dla urozmaicenia.
Posyp ciasto płatkami migdałów lub posiekanymi orzechami przed pieczeniem.
Zamiast oleju, użyj roztopione masło dla bogatszego smaku.
