Studzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika, odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego wystudzenia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto możesz podać posypane cukrem pudrem lub polane glazurą cytrynową.
Podawaj ciasto z kawą, herbatą lub jako samodzielny deser.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je także przechowywać w lodówce przez 4-5 dni.
Ciasto nadaje się także do mrożenia – najlepiej po upieczeniu owinąć je folią spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.
Warianty:
Ciasto z borówkami: Dodaj do masy ciasta 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych borówek.
Ciasto z migdałami: Wymieszaj do ciasta 1/4 szklanki posiekanych migdałów, które dodadzą przyjemnej chrupkości.
Ciasto z kremem: Możesz w środku ciasta dodać cienką warstwę kremu cytrynowego lub mascarpone, aby uzyskać bardziej kremowy smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju jogurtu? Tak, możesz zastąpić jogurt naturalny jogurtem greckim lub jogurtem smakowym, jednak warto pamiętać, że jogurt naturalny daje najlepszy efekt.
Czy ciasto jest odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej? Tak, wystarczy zamienić mąkę pszenną na mąkę bezglutenową (np. ryżową lub kukurydzianą) i użyć odpowiednich proszków do pieczenia.
Co zrobić, jeśli nie mam cytryny? Możesz zastąpić cytrynę w cieście łyżką soku z pomarańczy lub innym owocem cytrusowym, np. limonką.
