Wstęp
To ciasto to idealne połączenie delikatności jogurtu i intensywności czekolady — z warstwami mlecznej i gorzkiej czekolady, które rozpływają się w ustach. Wilgotne i aromatyczne, sprawdzi się na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po małe przyjemności dla siebie.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
Nagrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj jogurt, olej i ekstrakt waniliowy. Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając delikatnie, aż do uzyskania jednolitej masy.
Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj rozpuszczoną mleczną czekoladę, do drugiej – gorzką.
Wylewaj naprzemiennie warstwy ciasta do formy, tworząc efekt marmurkowy lub warstwowy.
Piecz około 40-45 minut, aż wbity patyczek wyjdzie suchy.
Wyjmij ciasto i ostudź przed podaniem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z lekką bitą śmietaną lub świeżymi owocami, by zrównoważyć czekoladową słodycz.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia.
Świetnie smakuje również lekko podgrzane.
Warianty:
Dodaj orzechy włoskie lub pekan dla chrupiącej tekstury.
Zamiast jogurtu naturalnego użyj kokosowego dla wersji wegańskiej (zastępując jajka i olej odpowiednimi zamiennikami).
Możesz wzbogacić ciasto o szczyptę chili lub cynamonu, by dodać mu pikantnego charakteru.
Często zadawane pytania:
Następny
