Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej podawać schłodzone. Pokrój na małe kawałki i dekoruj wierzch dodatkową czekoladą lub posiekanymi orzechami laskowymi.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Smak będzie się poprawiał z dnia na dzień, ponieważ wafelki będą miękły, tworząc spójną strukturę.
Warianty:
Z nutellą: Możesz dodać 2-3 łyżki nutelli do kremu dla intensywniejszego smaku czekolady.
Z owocami: Wierzch ciasta możesz ozdobić świeżymi malinami lub truskawkami dla kontrastu smakowego.
Bez laktozy: Zamiast śmietany i serka mascarpone użyj roślinnych alternatyw, np. śmietany kokosowej i serka na bazie migdałów.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych wafli? Tak, jeśli nie masz wafli typu Knoppers, możesz użyć wafli klasycznych lub wafli z nadzieniem czekoladowym.
Czy muszę nasączać wafle? Nasączenie wafli jest ważne, aby ciasto nie było suche. Jeśli chcesz, możesz użyć również soku owocowego lub mleka z dodatkiem likieru.
Jakie orzechy mogę dodać zamiast laskowych? Orzechy włoskie, migdały czy nawet prażone orzeszki ziemne będą pasowały świetnie.
Jakie formy są najlepsze do tego ciasta? Ciasto dobrze będzie się prezentować w formach kwadratowych lub prostokątnych, ale możesz też przygotować je w okrągłej formie na tort.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu!
