Złóż brzegi ciasta do środka, formując kopertę.
Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem.
Piecz przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj ciasto francuskie na ciepło jako przekąskę lub główne danie z lekką sałatką.
Pozostawione na później, ciasto można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
Warianty:
Zamiast ricotty, możesz użyć twarogu lub mozzarelli.
Dodaj do nadzienia orzechy włoskie lub suszone pomidory dla dodatkowego smaku.
Ciasto możesz wzbogacić o przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa lub oregano.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć ciasta francuskiego z zamrażarki? Tak, możesz użyć ciasta francuskiego z zamrażarki. Pamiętaj, aby je odpowiednio rozmrozić przed użyciem.
Czy mogę zrobić to danie wcześniej? Tak, możesz przygotować ciasto wcześniej, przechowując je w lodówce do momentu pieczenia. Wtedy piecz je bezpośrednio po wyjęciu z lodówki.
Czy mogę dodać inne warzywa do nadzienia? Oczywiście! Możesz dodać inne warzywa, takie jak pieczarki, cukinię lub cebulę. Pamiętaj, by dobrze odcedzić nadmiar wody z warzyw przed dodaniem do ciasta.
