Wstęp
Ciasto francuskie nadziewane szpinakiem i ricottą to klasyczna przekąska o delikatnym, maślanym cieście i kremowym, aromatycznym wnętrzu. Idealne na przyjęcia, szybkie obiady lub elegancką kolację. Ten przepis to doskonałe połączenie chrupiącego ciasta i wyrazistego nadzienia – a do tego jest niezwykle prosty do przygotowania!
Składniki:
Na 4 porcje:
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
250 g świeżego szpinaku
200 g sera ricotta
1 jajko
1 ząbek czosnku
50 g startego parmezanu
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 jajko (do posmarowania wierzchu)
Instrukcje:
Przygotowanie nadzienia
Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez kilka sekund.
Dodaj umyty szpinak i smaż, aż zwiędnie (ok. 3 minuty). Odstaw do ostygnięcia, a następnie odciśnij nadmiar wody i drobno posiekaj.
W misce wymieszaj szpinak, ricottę, parmezan, jajko, sól i pieprz.
Następny
