W misce połącz mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Połącz składniki suche z mokrymi i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Pieczenie ciasta:
Przełóż masę do wysmarowanej masłem formy do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Przygotowanie budyniu:
W rondelku zagotuj 500 ml mleka. W osobnej misce wymieszaj proszek budyniowy z odrobiną mleka (około 100 ml), a następnie wlej go do gorącego mleka. Gotuj, mieszając, aż budyń zgęstnieje, a potem zdejmij z ognia i odstaw do ostudzenia.
Łączenie warstw:
Kiedy ciasto wystygnie, przekrój je na dwie części. Na pierwszą część ciasta nałóż równomiernie przygotowany budyń waniliowy, a potem przykryj drugą warstwą ciasta.
Schłodzenie:
Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby wszystkie smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj ciasto schłodzone, najlepiej z bitą śmietaną lub kawałkami owoców.
Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie może utrzymać świeżość przez 2-3 dni.
Zanim podasz ciasto, wyjmij je z lodówki na 15-20 minut, aby było łatwiejsze do krojenia.
Następny
