W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno. Następnie delikatnie połącz z serkiem mascarpone, aż uzyskasz gładki krem.
Składanie ciasta:
Ostudzone ciasto przekrój na dwie równe warstwy. Na pierwszą warstwę nałóż połowę kremu, przykryj drugą warstwą ciasta i na wierzch nałóż resztę kremu.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto najlepiej podawać schłodzone, po kilku godzinach w lodówce, co pozwoli na lepsze połączenie smaków.
Możesz ozdobić ciasto świeżymi owocami lub posypać wierzch czekoladą.
Przechowuj w lodówce, gdzie ciasto utrzyma świeżość przez 2-3 dni.
Warianty:
Ciasto bostońskie z owocami: Możesz dodać owoce, takie jak jagody, truskawki lub maliny, do kremu, aby nadać ciastu lekkości i owocowego smaku.
Ciasto bostońskie z czekoladą: Zamiast tradycyjnego kremu możesz przygotować wersję z czekoladowym nadzieniem lub polewą.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, możesz spróbować użyć mąki bezglutenowej, choć ciasto może się różnić konsystencją.
Czy mogę zastąpić serek mascarpone innym produktem?
Zamiast mascarpone możesz użyć śmietany kremówki lub twarogu, ale smak i konsystencja kremu mogą być inne.
Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ciasto można zamrozić, ale najlepiej zamrozić tylko ciasto, a krem przygotować świeży po rozmrożeniu.
