Wstęp
Ciasto bawełniane to wyjątkowy deser, który zachwyca swoją lekkością i delikatnością. Ten przepis, przekazywany w mojej rodzinie od pokoleń, jest niezwykle prosty – wymaga jedynie czterech składników! To idealne ciasto na każdą okazję, które rozpływa się w ustach i zawsze robi wrażenie na gościach.
Składniki:
4 jajka
200 ml skondensowanego mleka słodzonego
50 g mąki pszennej
30 g roztopionego masła
Instrukcje:
Przygotowanie piekarnika – Rozgrzej piekarnik do 160°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem pergaminowym.
Ubijanie jajek – Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę.
Łączenie składników – W osobnej misce wymieszaj żółtka ze skondensowanym mlekiem. Następnie dodaj przesianą mąkę i roztopione masło. Delikatnie połącz z pianą z białek, mieszając powoli, aby nie stracić puszystości.
Pieczenie – Przelej ciasto do formy i piecz w kąpieli wodnej przez około 50 minut.
Studzenie – Po upieczeniu pozostaw ciasto w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 10 minut, a następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto smakuje najlepiej, gdy jest dobrze schłodzone. Przechowuj je w lodówce do 3 dni.
Możesz posypać je cukrem pudrem lub podawać z owocami i bitą śmietaną.
Następny
