Wejście
Ciasteczka z jabłkami to doskonały sposób na połączenie owocowej świeżości z pysznym, chrupiącym ciastem. Te małe, aromatyczne wypieki idealnie sprawdzą się jako deser, przekąska do kawy, czy po prostu słodki upominek. Przygotowanie tego przepisu jest łatwe, a efekty zaskakują nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
2 średnie jabłka (najlepiej kwaśne, np. antonówka)
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru pudru
1 jajko
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g płatków migdałowych (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie jabłek: Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na małą kostkę. Skrop je odrobiną soku z cytryny, aby nie ściemniały.
Przygotowanie ciasta: Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę, a następnie dodaj jajko i ekstrakt waniliowy. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Dodanie jabłek: Do ciasta dodaj pokrojone jabłka i ewentualnie płatki migdałowe, a następnie delikatnie wymieszaj, by równomiernie się rozłożyły.
Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj małe kulki (około 1 łyżki ciasta każda), układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Następny
