Ułóż je na blasze, zachowując odstępy.
Piecz przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą złociste i chrupiące.
Po upieczeniu, wystudź je na kratce.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasteczka najlepiej podawać na ciepło, tuż po upieczeniu, z filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Aby były jeszcze bardziej chrupiące, podgrzej je przez kilka minut w piekarniku przed podaniem.
Warianty:
Czekoladowe ciasteczka: Dodaj posiekaną czekoladę (np. gorzką lub mleczną) na wierzch ciasta przed zwinięciem.
Owocowe: Zamiast cynamonu, użyj odrobiny skórki pomarańczowej i dodaj kawałki jabłek lub gruszek do środka ciasta przed zwinięciem.
Z orzechami: Dodaj drobno posiekane orzechy włoskie lub laskowe do mieszanki cukru i cynamonu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowego ciasta francuskiego z lodówki? Tak, gotowe ciasto francuskie dostępne w sklepach jest świetną opcją i zaoszczędzi Ci czas.
Czy muszę używać masła? Masło nada ciasteczkom lepszą konsystencję i smak, ale jeśli chcesz, możesz je zastąpić olejem roślinnym.
Jakie inne przyprawy mogę użyć zamiast cynamonu? Możesz eksperymentować z przyprawami takimi jak kardamon, imbir, czy nawet mieszanka przypraw do piernika.
Czy ciastka mogę zamrozić? Tak, ciastka można zamrozić przed pieczeniem. Wystarczy je zamrozić na blasze, a po zamrożeniu przełożyć do woreczków lub pojemników. Gdy będziesz gotowy, piecz je bez rozmrażania.
