Przygotowanie ciasta: W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodanie składników: Wsyp budyń w proszku oraz mąkę, a następnie wyrób jednolite ciasto.
Formowanie ciasteczek: Uformuj małe kulki i delikatnie spłaszcz je widelcem lub dłonią. Możesz także użyć foremki do nadania im kształtu.
Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 12–15 minut, aż delikatnie się zarumienią.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia – będą bardziej kruche.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z filiżanką kawy, herbaty lub gorącej czekolady.
Możesz oprószyć je cukrem pudrem lub polać czekoladą dla dodatkowego smaku.
Przechowuj w szczelnym pojemniku – dzięki temu pozostaną świeże przez kilka dni.
Warianty:
Czekoladowe: Zamień budyń waniliowy na czekoladowy.
Kokosowe: Dodaj do ciasta 2 łyżki wiórków kokosowych.
Cytrusowe: Wzbogać smak skórką startą z cytryny lub pomarańczy.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju budyniu?
Tak! Możesz eksperymentować z różnymi smakami, np. śmietankowym, malinowym czy pistacjowym.
2. Czy można zastąpić masło margaryną?
Tak, choć masło nadaje głębszy smak, margaryna również się sprawdzi.
3. Czy można zrobić te ciasteczka bez cukru?
Możesz użyć erytrytolu lub ksylitolu zamiast cukru pudru, jednak konsystencja może się nieco różnić.
4. Czy ciasteczka można zamrozić?
Tak, najlepiej zamrażać je przed pieczeniem – uformowane ciasto możesz przechowywać w zamrażarce i piec na świeżo.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem ciasteczek budyniowych! 🍪😋
