Można podawać z sosem aioli, tzatziki lub pikantnym dipem pomidorowym.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni – podgrzej w piekarniku, aby przywrócić chrupkość.
Warianty:
Bez nabiału – Pomij parmezan lub zastąp go drożdżami nieaktywnymi.
Pikantna wersja – Dodaj szczyptę chili lub pieprzu cayenne do panierki.
Ziołowy akcent – Dodaj świeże lub suszone zioła, np. oregano, tymianek lub rozmaryn.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonego kalafiora?
Tak, ale przed pieczeniem warto go rozmrozić i osuszyć, aby uniknąć nadmiaru wilgoci.
Czy można zrobić ten przepis w air fryerze?
Oczywiście! Piecz w temperaturze 190°C przez około 15 minut, aż będzie złocisty i chrupiący.
Jak sprawić, by panierka lepiej się trzymała?
Możesz użyć lekko ubitego białka jajka przed obtoczeniem w panierce – zapewni to lepszą przyczepność.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem chrupiącego kalafiora! 😍
