Wstęp
Chrupiący pieczony kalafior to pyszna, aromatyczna i zdrowa alternatywa dla klasycznych przekąsek i dodatków. Ten inspirowany francuską kuchnią przepis łączy delikatność warzywa z chrupiącą, złocistą panierką. Doskonały jako samodzielna przekąska, dodatek do obiadu lub element eleganckiego przyjęcia.
Składniki:
1 średni kalafior
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki bułki tartej (może być panko dla ekstra chrupkości)
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
1 łyżeczka czosnku w proszku
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie kalafiora – Umyj i osusz kalafior, następnie podziel go na różyczki średniej wielkości.
Przygotowanie panierki – W misce wymieszaj bułkę tartą, starty parmezan, czosnek w proszku, paprykę oraz sól i pieprz.
Obtoczenie kalafiora – W osobnej misce skrop różyczki kalafiora oliwą z oliwek, a następnie obtocz w przygotowanej panierce.
Pieczenie – Rozłóż kalafior na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25-30 minut, aż stanie się złocisty i chrupiący.
Serwowanie – Podawaj na ciepło z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub jogurtowym.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Świetnie smakuje jako przekąska lub dodatek do dań głównych.
Następny
