Wstęp:
Chrupiące udka z kurczaka to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Złocista skórka i soczyste mięso to połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ten przepis jest prosty, szybki i gwarantuje niezapomniany smak, który sprawi, że będziesz sięgać po kolejne kawałki. Idealne na obiad, kolację lub nawet na imprezę!
Składniki:
4 udka z kurczaka (ze skórą)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki cebuli w proszku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Sok z 1/2 cytryny
Instrukcje:
Przygotowanie: Udka z kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Przypraw je solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą (jeśli używasz), czosnkiem, cebulą oraz oregano.
Marynata: Skrop udka sokiem z cytryny i polej oliwą z oliwek. Wmasuj przyprawy w mięso, a następnie odstaw na 15-30 minut, aby smaki się przegryzły.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem). Umieść udka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 35-40 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca, a mięso w środku będzie soczyste.
Serwowanie: Po upieczeniu odstaw na chwilę, by odpoczęły. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
