W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Smaż paski z kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Po usmażeniu odsącz kurczaka na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj chrupiące paski z kurczaka z ulubionym sosem, np. ketchupem, majonezem, sosem BBQ lub sosem czosnkowym.
Można je także podać z frytkami, sałatką lub ryżem.
Pozostałe paski kurczaka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Można je również zamrozić i podgrzać w piekarniku lub frytkownicy, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
Pikantne: Dodaj do panierki 1 łyżeczkę ostrej papryki lub chili w proszku.
Ziołowe: Wymieszaj do panierki ulubione świeże zioła, takie jak tymianek, oregano czy rozmaryn.
Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej i bułki tartej użyj mąki kukurydzianej i płatków kukurydzianych, które można rozdrobnić na drobno.
Często zadawane pytania:
Czy mogę upiec paski z kurczaka zamiast smażyć?
Tak, jeśli chcesz zdrowszą wersję, upiecz paski w piekarniku. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop olejem i piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Czy mogę użyć innego mięsa niż kurczak?
Oczywiście! Paski z indyka lub schabu również będą smaczne i dobrze komponują się z tą samą panierką.
Czy mogę zrobić panierkę wcześniej?
Tak, przygotowaną mieszankę panierki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Jakie sosy pasują do tych pasków z kurczaka?
Do chrupiących pasków z kurczaka idealnie pasują różne sosy, takie jak czosnkowy, BBQ, słodko-kwaśny, ranch, czy nawet musztardowy.
Mam nadzieję, że ten przepis spełni Twoje oczekiwania!
