Wstęp:
Chrupiące kulki ziemniaczane z serkiem śmietankowym to idealna przekąska, która łączy w sobie smak delikatnych ziemniaków i kremowego serka, tworząc niepowtarzalną harmonię. Zaskoczą cię swoją prostotą przygotowania i wyjątkowym smakiem. To danie świetnie sprawdzi się na imprezach, jako dodatek do dań głównych, a także jako samodzielna przekąska do filmu czy spotkania ze znajomymi.
Składniki:
400 g serka śmietankowego
500 g ziemniaków
1 jajko
100 g bułki tartej
100 g mąki pszennej
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Instrukcje:
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź i przestudź.
Ziemniaki przepuść przez praskę lub rozgnieć na gładką masę.
W misce wymieszaj ziemniaki z serkiem śmietankowym, jajkiem, masłem, mąką, bułką tartą oraz dopraw do smaku solą i pieprzem.
Z przygotowanej masy formuj małe kulki o średnicy około 3-4 cm.
Rozgrzej olej na patelni i smaż kulki na złoty kolor, aż będą chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku (około 4-5 minut z każdej strony).
Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj gorące.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
