Wejście
Chleb turecki z patelni to przysmak, który zachwyca prostotą wykonania oraz niepowtarzalnym smakiem. Delikatna struktura, aromatyczne przyprawy i chrupiąca skórka – to wszystko sprawia, że ten chleb jest idealnym dodatkiem do każdego posiłku. Jeśli nigdy go nie próbowałeś, czas to zmienić! Przepis jest szybki, łatwy i pyszny.
Składniki:
300 g mąki pszennej
180 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka drożdży instant
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka jogurtu naturalnego (opcjonalnie dla delikatniejszego smaku)
1 łyżeczka ziaren sezamu lub czarnuszki do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Jeśli chcesz, dodaj również jogurt.
Wymieszaj składniki, aż utworzy się jednolite ciasto.
Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Po wyrośnięciu podziel ciasto na 2-3 części, uformuj kulki i rozwałkuj je na cienkie placki (około 20 cm średnicy).
Na rozgrzanej patelni, bez tłuszczu, piecz chleb na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą widoczne charakterystyczne pęcherzyki powietrza, a chleb stanie się złocisty.
Posyp chleb ziarnami sezamu lub czarnuszki, jeśli używasz.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Następny
