Wstęp:
Chleb serowy to coś więcej niż zwykły wypiek – to idealne połączenie puszystego ciasta i intensywnego smaku sera. Ten przepis jest prosty, a jego rezultat – niesamowity. Czy to na śniadanie, przekąskę czy dodatek do obiadu, chleb serowy zawsze będzie świetnym wyborem. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która rozjaśni Twój dzień!
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka (ciepłego)
1/3 szklanki roztopionego masła
2 jajka
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
1 opakowanie drożdży instant (7 g)
1,5 szklanki startego sera (np. cheddar, gouda lub mozzarella)
Instrukcje:
Przygotowanie zaczynu: W ciepłym mleku rozpuść cukier i drożdże. Odstaw na 5–10 minut, aż zaczyn zacznie pracować.
Mieszanie składników: W dużej misce połącz mąkę, sól, jajka, roztopione masło i zaczyn. Wyrób ciasto na jednolitą masę.
Dodanie sera: Wyrabiając ciasto, dodaj starty ser, równomiernie rozprowadzając go w całej masie.
Wyrastanie: Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie i pieczenie: Przełóż ciasto do formy na chleb, posyp dodatkowym serem na wierzchu i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–35 minut, aż wierzch stanie się złocisty.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Chleb najlepiej smakuje na ciepło, z masłem, ulubionym dipem lub zupą.
Przechowywanie: Po ostygnięciu owiń chleb folią spożywczą i przechowuj w temperaturze pokojowej do 2 dni lub zamroź na dłuższe przechowywanie.
Warianty:
Ziołowy chleb serowy: Dodaj do ciasta ulubione zioła, takie jak rozmaryn, tymianek czy oregano.
Pikantny chleb serowy: Dodaj szczyptę płatków chili lub pokrojone papryczki jalapeño.
Następny
