Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Najlepiej smakuje świeżo upieczona, ale można ją odświeżyć w piekarniku.
Przechowuj w papierowej torbie do 2 dni lub zamrażaj na dłużej.
Warianty:
Z oliwkami – dodaj pokrojone oliwki do ciasta.
Z ziołami – wmieszaj do ciasta świeży rozmaryn lub tymianek.
Pełnoziarnista – zamień część mąki na pełnoziarnistą dla zdrowszej wersji.
Często zadawane pytania:
Czy mogę zrobić ciabattę bez drożdży? – Nie, drożdże są kluczowe dla struktury tego chleba.
Czy ciasto musi być tak luźne? – Tak, ciabatta ma wysoką hydrację, co daje jej lekką, dziurkowaną strukturę.
Czy mogę użyć zwykłej mąki? – Można, ale mąka chlebowa zapewni lepszy efekt.
Teraz już wiesz, jak upiec pyszną domową ciabattę! 🍞😊
