Pieczenie: Wlej masę do przygotowanej formy. Piecz w piekarniku przez 50-60 minut, aż chleb stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce przez kilka minut. Następnie wyjmij go z formy i całkowicie wystudź.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Chleb bananowy najlepiej smakuje, gdy jest świeżo upieczony, ale świetnie przechowuje się przez kilka dni. Można go trzymać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Można również przechowywać go w lodówce do 4 dni.
Chleb bananowy doskonale smakuje zarówno samodzielnie, jak i z masłem orzechowym, dżemem lub jogurtem naturalnym.
Warianty:
Chleb bananowy z orzechami: Dodaj posiekane orzechy włoskie, laskowe lub migdały do ciasta, aby nadać chlebowi dodatkowej chrupkości.
Chleb bananowy czekoladowy: Wzbogacenie przepisu kawałkami czekolady sprawi, że chleb nabierze głębszego smaku.
Bezglutenowy chleb bananowy: Użyj mąki bezglutenowej, aby dostosować przepis do diety bezglutenowej.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych bananów?
Tak, mrożone banany idealnie nadają się do tego przepisu. Wystarczy je wcześniej rozmrozić i dobrze odcedzić z nadmiaru wody.
Jakie inne dodatki mogę dodać do chleba bananowego?
Do chleba bananowego świetnie pasują orzechy, kawałki czekolady, suszone owoce, a także przyprawy, takie jak cynamon, imbir czy gałka muszkatołowa.
Czy mogę użyć oleju zamiast masła?
Tak, można użyć oleju roślinnego lub kokosowego, jeśli chcesz, aby chleb był lżejszy lub bardziej wilgotny.
Czy chleb bananowy można zamrozić?
Tak, chleb bananowy doskonale się zamraża. Wystarczy go owinąć w folię spożywczą i umieścić w zamrażarce. Można go przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
