Wstęp:
Cassolette de pâtes, brocoli et poulet dans une sauce crémeuse to pyszne, pożywne danie, które łączy makaron, brokuły i kurczaka w delikatnej, kremowej sosie. Jest idealnym wyborem na rodzinny obiad lub kolację, oferując równocześnie prostotę przygotowania i bogaty smak. Dzięki tej recepturze, przygotujesz wyjątkowy posiłek, który zachwyci każdego.
Składniki:
300 g makaronu (np. penne lub fusilli)
2 piersi z kurczaka
200 g brokułów
250 ml śmietany kremówki
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g startego sera (np. parmezan)
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie makaronu i brokułów:
Gotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
W międzyczasie, podziel brokuły na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez około 4-5 minut, aż staną się miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź.
Kurczak:
Pokrój piersi kurczaka na kawałki. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kurczaka przez 5-7 minut, aż będzie dobrze przypieczony z obu stron. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, dodaj masło, a następnie pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko szklistne.
Wlej śmietanę kremówkę i gotuj przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dodaj starty ser i mieszaj, aż się rozpuści. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Następny
