Podawaj buraki jako zdrowy dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie.
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni.
Idealnie komponują się z mięsem, rybami lub serem feta.
Warianty:
Dodaj orzechy włoskie dla dodatkowego chrupania.
Możesz zamiast octu balsamicznego użyć soku z cytryny lub miodu, aby uzyskać bardziej słodki smak.
Zamiast natki pietruszki, spróbuj z rukolą lub koperkiem.
Często zadawane pytania:
1. Czy buraki można jeść na surowo?
Tak, buraki są jadalne na surowo, ale wymagają starannego umycia i obrania. Można je zetrzeć na tarce lub pokroić w cienkie plastry.
2. Jakie są korzyści zdrowotne buraków?
Buraki są bogate w witaminy, minerały i błonnik, wspomagają pracę serca, poprawiają trawienie oraz obniżają ciśnienie krwi.
3. Jakie przyprawy pasują do buraków?
Buraki dobrze komponują się z przyprawami takimi jak: czosnek, tymianek, kminek, cynamon oraz ocet balsamiczny.
